Bravo Girl! - VEGETARIÁNKA versus MASOŽRAVKA

První vidí za každým kusem masa zvířátko, které kvůli ní muselo zemřít, a tak je skálopevně přesvědčená, že nic takového podporovat nebude... Zato ta druhá si nedovede představit bez masa ani den. Jak tenhle souboj dopadl?

Anička

16 let, studuje gymnázium v Benešově. Od šesti let je vegetariánkou. Kromě veškerého masa, také nejí nic z vajíček... Nejraději má špagety s kečupem.

Petra

19 let, studuje vysokou školu v Praze. I když se věnuje modelingu, v jídle se nijak neomezuje a jí skoro všechno. Nejraději má pěkně šťavnaté kuřátko... :-)

Aničko, kdy ses rozhodla stát se vegetariánkou?

Anička: Maso mi nechutnalo odmalička. Máma si nejdřív myslela, že je to jen můj dětský rozmar, a tak mě do toho nutila... Ale já k němu měla čím dál tím větší odpor. Brzy jsem si také uvědomila, že za tím vším jsou životy zvířátek, a tak jsem byla rozhodnutá, že už maso nikdy do pusy nevezmu. Takže i kdyby mi chutnalo, jíst ho kvůli zabíjení zvířat nebudu...

Petra: Tak to fakt nechápu... V mase jsou přece látky potřebné pro tělo, které ničim jiným nenahradíš. A to, že kvůli tomu zabijou zvířata, je sice smutné, ale je to prostě součást nějakého potravinového řetězce. A jako je zelenina pěstovaná k jídlu, tak jsou i některá zvířata chovaná pro naši spotřebu...

Anička: Nechápu, jak můžeš srovnávat zvířata se zeleninou. Vždyť třeba mrkev nemá duši, oči...

Petra: To máš sice pravdu. Ale neznám nikoho, kdo by řešil, odkud a jak se k němu dostal řízek, který má zrovna na talíři...

Anička: Ale já to řeším a proto je mi to odporné.

Holky, a jak tedy vypadá váš jídelníček?

Anička: Nejím naprosto žádný maso, ani rybí. Také nic, v čem jsou vajíčka. Miluju ale mléčný věci jako jogurty a sýry. Jinak si často vařím rýži, těstoviny, brambory. Ze všeho nejvíc zbožňuju špagety s kečupem.

Petra: Tak to já jím skoro všechno. Nejraději kuřecí maso, ryby a sladký. Musím mít od každého něco. Nedovedu si představit, že bych byla třeba týden bez masa.

Petro, co si vůbec myslíš o vegetariánech?

Petra: Myslím si, že není dobré v životě dělat takový extrémy. Neříkám, že by měl člověk jíst dvě kila masa denně, ale přestat ho jíst úplně, tak to mi připadá fakt divný. Na druhou stranu tyhle lidi neodsuzuju, je to jejich volba...

Anička: Tak to jsem ráda, že jsi mě úplně neodepsala. :-) Ostatní na mě většinou koukaj jako na blázna. Hlavně ve školní jídelně, kam chodím obvykle jen na přílohu. Jsou tu starší kuchařky, které nedokážou něco takového pochopit a mají na mě často hlášky typu: „Dřív bylo maso luxus, teď, když ho je hodně, tak ofrňujete nos.“

Petra: Ale to s nima musím souhlasit. Prostě jsou nám nějaký věci dány, a tak bychom si jich měli vážit a ne je odmítnat...

Co mají říkat třeba někde v Africe, kde by byli štastní kvůli kousku chleba?

Anička: Ale zvířata mají přece taky daný život, tak proč je mám zabíjet?

Petra: A co zvířata ve volné přírodě? Jedí se návzájem, aby přežila...

Anička: To sice jo. Ale můj názor je, že jako lidi máme navíc rozum, a můžeme proto přemýšlet, co budeme a nebudeme jíst...

Myslíš si, že bezmasá strava má vliv na tvé zdraví?

Anička: Mám občas problémy s chudokrevností a možná nemám tolik síly. Ale ani tak mě to neodradí...

Dokázalo by tě vůbec něco přesvědčit, abys začala maso jíst?

Anička: Opravdu nic a nikdo.

Petra: Počkej, a co třeba nějaká extrémní situace. Kdybys neměla nic jiného na výběr...

Anička: Třeba že bych byla na pustém ostrově a měla jen paštiku? Tak to asi raději umřu hlady. Já bych ji stejně vyzvracela, protože je mi odporná, jen když ji cítím...

Petra: A jak to uděláš, až budeš mít děti a manžela?

Anička: Když mě bude milovat, tak mě do masa nutit nebude. A děti se budu snažit k vegetariánství vést. Ale když budou chtít opak, také je nutit nebudu...

Petra: Ale když je tak budeš vychovávat odmalička, tak oni pak ani nepoznají, že vlastně potřebují maso... A těžko třeba manželovi uvaříš guláš, když k tomu máš takový odpor...

Anička: Věřím, že i to časem zvládnu.

VÝHODY A NEVÝHODY VEGETARIÁNSTVÍ

+ bezmasý jídelníček brání vzestupu hladiny škodlivého cholesterolu
+ díky němu se hubne, pokud člověk nejí příliš sladkého jídla
+ člověk přemýšlí o tom, co jí, a spíše se vyhne škodlivým potravinám

- neobsahuje dostatek bílkovin
- v jídelníčku chybějí vitaminy skupiny B při dlouhotrvajícím vegetariánství se může ztratit menstruace, lámou se vlasy
- nedostatek kyseliny listové ve stravě těhotných vegetariánek ohrožuje vývoj dítěte
- vegetariáni, kteří si nehlídají příjem vitaminů a bílkovin, bývají častěji unavení

Ty sama jsi už někoho přemluvila?

Anička: V mém okolí jsem zatím jediná vegetariánka a nijak mi to nevadí. Ráda všem vysvětlím svůj názor, ale nemám potřebu někoho přemlouvat nebo se jinak demonstrativně projevovat.

Tebe, Petro, by něco od masa odradilo? Co kdyby ti třeba někdo ukázal obrázky ze zabijačky nebo z jatek...

Petra: V dětství jsem vyrůstala na vesnici, kde bylo normální chovat domácí zvířata na jídlo. A tak jsem i jejich porážku brala úplně normálně. Nebylo mi sice příjemný na to koukat, ale nic to se mnou neudělalo.

Aničko, nevadí ti, že se vlastně svým postojem vymykáš?

Anička: Už jsem si zvykla. Já se liším v hodně věcech, ale za svými názory si stojím a dokážu si je obhájit...

Petra: To beru. Já si taky stojím za tím, že nikdy nestrčím do pusy cigaretu. Ale kouření je vyloženě špatný zlozvyk. Když si ale vymyslíš, že tohle je zvířátko, a proto to jíst nebudeš, tak to mi připadá jako blbost.

Anička: Ale já jsem si to nevymyslela, to je fakt. Už jsem několikrát slyšela, že to dělám jen kvůli tomu, abych byla cool a zajímavá...

Petra: No, musím uznat, že i když nechápu, že ti maso nechybí, cením si tvého názoru. Nemám totiž ráda lidi, co si jen někde přečtou, že to zrovna frčí, a pak se stanou z ničeho nic vegetariánama a vlastně ani nevědí proč...

---

Vegetariánství je založeno na filozofické myšlence, že člověk nezabíjí živé tvory. Většina vegetariánů nejí maso, protože jejich názory se neslučují se zabíjením zvířat. Vegetariánství je tedy bezmasá výživa.

V DNEŠNÍ DOBĚ ROZLIŠUJEME TŘI DRUHY VEGETARIÁNŮ:
OVO-LAKTO VEGETARIÁNI - nejedí maso a masné výrobky v žádné podobě
LAKTO-VEGETARIÁNI - nejenže nejedí maso, ale nekonzumují ani vejce
VEGANI - nejedí maso a odmítají jíst i živočišné produkty, tedy vejce, mléko, med, sýry atd.

Patříš mezi vegetariánky nebo masožravky?